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阿胶糕的价格 分析一下市面上的阿胶糕品质区别

2019-10-13 美胶坊

市面上的阿胶糕价格参差不齐,从工艺来讲,分量产阿胶糕和纯手工阿胶糕。

量产阿胶糕。
市面上高档点的以桃花姬为例,价格稍贵,

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大润发超市,桃花姬阿胶糕,210g的售价317元

我们先看这个图

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市面上最知名的品牌 桃花姬
麦芽糊精 增稠剂 明胶等等
该占主角的阿胶 却不是唯一



那如果你选择淘宝那种,或者什么拼多多那种,哇,那价格是没有最低只有更低,几十块,几百80块的那种很低劣的。当然,那具体是什么做的咱也不知道咱也不敢吃哈!

量产的最大的好处就是保质期很长,一般在一年以上,价值价格在几十到几百不等,你们可以看一下背后的配料表,量产的,一般为了延长保质期,会添加食用明胶和麦芽糊精。

如果没有任何添加剂,全靠阿胶的胶质粘合辅料,阿胶少了,根本粘不住。那些工厂生产的阿胶糕,看起来黑乎乎的,其实大多数是靠添加剂粘合芝麻。所以,消费者会误以为它阿胶含量多,价格也参差不齐,从几十到1000多一斤都有。


我只能说贵的不一定是好货,但好货一定不便宜!
是的,品质好的阿胶材料本身就不便宜。而阿胶糕的价格取决于:阿胶的品质和含量。我只相信我自己纯手工熬制,阿胶含量实打实实打实自己把控,科学黄金配比,新鲜的原材料加上古法工艺小锅精熬,那味道那口感不可言语,哈哈!

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