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阿胶糕多少钱一斤?主要看阿胶的成本

2019-12-10 美胶坊

阿胶糕多少钱一斤
主要看阿胶的成本,阿胶最贵也是最好的当然是东阿阿胶了,其次就是福牌了其它的一些品牌,不同品牌的阿胶价格差别很大:


东阿阿胶500g的价格大概在2700元左右,嫌贵?精装的竟然要4300元左右500g,不过熬制阿胶糕肯定不会用精装的了,精装的肯定都是送人用的。

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超市的桃花姬阿胶糕的售价:500g桃花姬阿胶糕在755元,是不是有些惊讶?我们tb上面买的几十块钱一斤买一送一的还包邮的都是些什么做的?还有pdd十几块钱一斤的包邮真不知道是什么做的了,那么如果我们自己用东阿阿胶熬制阿胶糕大概成本会在多少钱一斤呢?我们就有红标的东阿阿胶来熬制,500g阿胶2680/5=536元,这是以1斤阿胶熬制5斤来算,辅料算200块,2780/5=556,这个就是我们大概熬制的每斤阿胶糕的成本,实际上熬制出来可能会比这个价格稍微高一点,因为很多其它成本没算进去,比方说制作时间了,用具了等等,不过也不会太高(没有熬坏的情况下),正常利润的话价格大概在600以上差不多的样子(企业因为有很多隐形成本,比方税费,品牌费用,设备人工等等所以利润自然要高一些)。


下面我们再来看下福牌阿胶
福牌阿胶价格大约在1400元左右,我们算下自己熬制的话1400元加200元左右的辅料,共计1600元熬制五斤阿胶糕的话成本刚好每斤340元。

从上算起来来的话,东阿阿胶在阿胶糕的成本中是占比最高的,当然了,还有些阿胶是比较便宜的。


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阿胶的真假鉴别
1、外观:阿胶表面黑褐色,平滑而有光泽,碎片对光照视显琥珀色半透明状,质坚脆易碎,不发软粘合,伪品质硬不易碎,或碎后易发软粘合。
2、水试:阿胶15~20克,置烧杯中,加适量水,加热溶化,溶液呈红茶色,透明,清而不浊,伪品常伴有沉淀、混浊或油状漂浮物。
3、口尝:阿胶水溶液口尝,微带腥味,味甜,伪品带有强烈的肉皮汤味(猪皮胶)、豆油味(杂质胶)或特殊的臭味。


常见伪劣假阿胶

1、牛皮胶:质硬不易破碎,颜色呈深褐色,对光透视呈乌黑色,半透明,气微,味微甘,灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴。
2、杂皮胶:杂皮胶就是用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成,颜色呈黑褐色,无光泽,质地坚韧,不易打碎,对光透视不透明,有腥臭味,10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多,灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮,味咸涩,口尝具细砂感。
3、骨胶:骨胶就是用动物碎骨制成,表面不透明无光泽,有气泡所致的小孔洞,侧面有不规则的皱纹,质硬不易打碎,气微臭。
4、明胶类:明胶类平滑光亮,质脆,气微或具墨汁样臭,火试后变为白色片状粉,不黏结。


阿胶的食用方法

1、阿胶糕
【材料】阿胶250克,黄酒或花雕酒500毫升,黑芝麻250克,核桃仁250克,红枣150克,冰糖200克,桂圆100克、枸杞100克自选。
【做法】①将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化,红枣洗净去核,黑芝麻小火炒香待用。②将泡好的阿胶倒入锅中,小火满熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅,熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。③待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状,粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火,迅速倒入事前处理好的辅料,搅拌均匀,即可起锅。④事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油,装入保鲜盒,放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。
2、阿胶羹
【材料】阿胶250克,黄酒450克,核桃仁150克,黑芝麻150克,冰糖250克。
【做法】①阿胶敲碎用黄酒浸泡2~3天,泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制,黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀,均匀搅拌成糊状盛出。②入凉成冻后置箱内保存,早晚各1勺,如果你冬天手脚冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身的。
3、阿胶固元糕
【材料】红枣500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿胶500克,冰糖250克,黄酒500毫升
【做法】①红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。②阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完全溶解,再加入红枣碎等搅拌均匀。③煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面,常温放凉,再放进冰箱冷冻凝固。④糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块,吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。


阿胶糕的功效

1、阿胶糕的主要功效

润肤养颜,滋补气血。补虚益气促进造血功能,滋阴润燥,抗衰美容护肤,活血调经安胎,滑肠通便,增强免疫力。女性长期食用面色红润,肌肤细嫩润滑。特别是对内分泌失调、气血不足、阴虚贫血、眩晕无力、心烦失眠、妇科杂症等有良好的内调保健作用。
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚热、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
阿胶糕什么时候吃最好
2、食用阿胶糕多久能见效

一般持续食用1至2个月后逐渐见效,但每人体质不同,症状不同,吸收程度不同,见效时间就因人而异。
除了阿胶是药食同源外,其他都是粮食,因此阿胶糕属于食补,见效相对慢,但绝对是安全无副作用,老少皆宜!坚持从身体根本上调理,效果绝对不次于昂贵的化妆品!
大部分人在持续食用后,痛经和月经不调症状得到了明星的改善,其次是脱发、睡眠方面也有不错的效果,脸色肤色和手脚冰凉方面也有一定帮助。

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吃阿胶糕会遇到的问题

1、阿胶糕是补血养颜的佳品,哪些女性适合长年食用?

长年吃阿胶糕,对女性有非常好的美容滋补效果,头发乌黑,有光泽弹性,面部无斑,减少皱纹,且补血养血,减缓衰老。
1.1、内分泌紊乱:痛经,失眠多梦,腰膝酸软,体虚烦躁易怒,手脚冰凉,面色憔悴,疏于保养肌肤松弛的女性适宜长年食用。
1.2、都市上班族:亚健康,体弱多病,皮肤粗糙,过早有皱纹,黑眼圈或色斑。过度减肥节食及人流后食用,可调养身体。
阿胶糕什么时候吃最好
2、男性是否适合食用?

当然适合,阿胶糕生精益气!特别是经常加班、出差、熬夜、失眠健忘,房事不济,过早脱发掉发,常吃速食快餐,营养不均衡,处于亚健康状态的男性。对肾虚、免疫力低下人群,可补血,补肾气。
3、中老年人可否食用?

可以。特别是免疫力不强,抗病能力差,睡眠质量不好,肾亏,头晕等各种更年期症状的老人,坚持食用可补血补肾,还可治疗咳喘。
阿胶糕什么时候吃最好
4、吃了会上火吗?

中医称阿胶性平滋补,非性温性热,知御堂采用秘制配方,蒸制而成,非熬制,其性能更为温和,因此阿胶糕本身不会上火。建议吃完阿胶糕以后多喝水,多吃水果。
5、夏天能否食用?

阿胶糕是一年四季都可食用的佳品。炎热夏天易引起精神不振,食欲下降。阿胶滋阴润燥,助肾养血,可提神并增强活力,夏季冷藏后口感更佳。
6、小孩子可以吃吗?

三岁以上的小孩可以食用,不仅补血利于生长发育,还能促进脑发育。
阿胶糕的滋补效果不是一天两天能看的出来的,养生这件事情贵在坚持,检查去做,效果才会出来。如果半途而废,那结果是可想而知的。以上便是小编关于阿胶糕种种问题的解释,希望给您健康养生的道路上带来一些启发。

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