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阿胶糕哪个品牌好?选择阿胶糕应注意几点

2020-10-25 美胶坊

阿胶历史悠久,已经接近三千多年时间了,所以现在人们把它作为滋补上品,不用多说,相信大家都已经知道了阿胶的作用以及营养成分了,但是你在购买阿胶的时候会不会分辨真假呢?
市面上很多流水线上的阿胶糕会添加明胶增稠等等
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东阿阿胶是非常好的,这个品牌的阿胶口感较好,很多人都吃过,名气还是非常大的,主要是因为这个品牌的阿胶确实比较好吃,而且闻起来也是比较香的。
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福牌阿胶也是非常好的,这个品牌的阿胶的名气还是比较大的,而且吃起来的口感也是非常不错的价格相对来说,还是比较便宜的了。


教你选择好的阿胶糕
1.看

最好掰开一片,仔细看这个阿胶的成分。原胶和芝麻杏仁等大概的比例一看便知,当然是原胶多的好

2.尝

再亲自尝一下。正宗阿胶会有牛皮糖的感觉。

3.品牌

现在市场上的阿胶主要两个大牌子,一是福牌是东阿牌。


有条件的最好是自己买阿胶块然后熬制,因为市场上卖的阿胶膏你也不知道他到底放了多少阿胶。自己熬制的放心些如果不会可以去药店买时问问他们给不给免费熬制,辅料需要自己再单独购买。或者找熟识的纯手工阿胶糕卖家代熬也是可以的

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